Kínverski matarfræðingurinn Yuan Longping lést 22. maí 2021.

Kínverski matarfræðingurinn Yuan Longping, sem kallaður var „faðir Hybrid Rice“, lést 22. maí 2021.

Yuan Longping þróaði blendingshrísgrjón árið 1970 í Kína og leysti hungurvandamál Kínverja á þeim tíma.

Hybrid hrísgrjón hafa verið ræktuð í mörgum öðrum löndum, Afríku, Aisa og Ameríku, sem gerir fólk í burtu frá hungursneyð.

Við syrgjum fráfall sannrar matarhetju og þökkum allt framlag hans til mannanna.