Ο κινέζος επιστήμονας των τροφίμων Yuan Longping πέθανε στις 22 Μαΐου 2021.

Ο Κινέζος επιστήμονας των τροφίμων Yuan Longping, ο οποίος αποκαλούνταν «Πατέρας του υβριδικού ρυζιού» πέθανε στις 22 Μαΐου 2021.

Ο Yuan Longping ανέπτυξε το υβριδικό ρύζι στη δεκαετία του 1970 στην Κίνα και έλυσε το πρόβλημα της πείνας για τους Κινέζους εκείνη την εποχή.

Το υβριδικό ρύζι έχει καλλιεργηθεί σε πολλές άλλες χώρες, την Αφρική, την Αϊσα και την Αμερική, απομακρύνοντας τους ανθρώπους από την πείνα.

Θρηνούμε τον θάνατο ενός αληθινού ήρωα του φαγητού και εκτιμούμε όλες τις συνεισφορές του στους ανθρώπους.